Ekmek Çanağında Somon Füme

Yılbaşı sofranız için güzel bir alternatif olacağını düşündüğüm bu tarifte kullanılan ekmek çanaklarının içerisini istediğiniz farklı meze çeşitleriyle doldurarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Afiyetle kalın.

4 kişilik
Malzemeler:
16 dilim beyaz tost ekmeği
50 gr füme somon
1 yemek kaşığı kapari
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı sirke
Birkaç dal dereotu
Birkaç dal Frenk soğanı
Zeytinyağı

Yapılışı:
Tost ekmeklerinin kenarlarını keserek çıkarın. Ekmek içlerini bir merdane ile 1mm kalınlığında inceltin. İncelttiğiniz dilimleri 7 cm çapında bir yuvarlak kalıp ile kesin. Kestiğiniz yuvarlakların her iki tarafına da bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve çoklu muffin kalıbının gözlerine çanak şekli alacak şekilde yerleştirin. Önceden ısınmış 180 derece fırında 5 dakika süreyle pembeleşene kadar pişirin. Somon fümeyi 2 cm’lik dilimlere bölün. Mayonezi, 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp içerisine ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız ekmek çanaklarını kalıptan çıkarın. İçlerine bir parça somon dilimi yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sostan bir çay kaşığı ilave edin ve tepesine 1 adet kapari yerleştirin. Frenk soğanı ve dereotu ile süslediğiniz somon çanaklarını servis edin.

 

Bu yazı Atıştırmalıklar, Deniz ürünleri kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Ekmek Çanağında Somon Füme için 7 cevap

  1. feray der ki:

    Süper ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

  2. pembe kekik der ki:

    Ekmek çanaklarını çok tuttu.Ben yufka ile çanak yapıyorum.Ama bu daha pratik.Ellerine sağlık.

  3. dokuzuncubulut der ki:

    Hem de ne güzel alternatif olur, çok pratikmiş Ebru. Ben yaparım, yılbaşı gecesi de kulakların çınlatırım arkadaşım:))
    Sevgiler…

  4. u.aydin der ki:

    somon fumeyi cok severim.ekmek arasi koyar yerim.boylede cok sik bir sunum olmus.ellerine saglik.sevgilerle.

  5. Tümay der ki:

    Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)

  6. Zeynep der ki:

    Yeni kesgettim blogunuzu cok hos tarifler var bayildimmm..benim vloga da beklerimm sevgiler:)

    http://zeysfashionroom.blogspot.com/

  7. Tijen der ki:

    Bugün çok güzel bir somon füme yedim. Yanında roka salatası vardı. Rokaların üzerine incecik kıyılmış yeşil elma koymuşlar, en üste de bir dal dereotu. Güzel bir fikirdi, çok sevdim…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


4 × = yirmi