Ilık Keçi Peyniri Soslu Akdeniz Salatası

Malzeme açısından oldukça zengin, doyurucu, besleyici ve lezzetli bir salata tarifi. Formuna özen gösteren ve damak tadından vazgeçmeyenler için mutlu eden bir öğün alternatifi. Afiyet olsun.

4 kişilik
Malzemeler:
1 paket karışık Akdeniz yeşillikleri
7-8 adet enginar kalbi
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
5-6 adet yarı kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı çam fıstığı
100 gr yumuşak keçi peyniri
50 ml taze krema
Zeytinyağı

Yapılışı:
Akdeniz yeşilliklerini iyice yıkayıp kurulayın ve salata kasesine yerleştirin. Enginar kalplerini ortadan 2’ye bölüp yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Yarı kurutulmuş domatesleri dilimleyip, dilimlenmiş siyah zeytinlerle beraber salatanın üzerine serpiştirin. Küçük bir teflon tavada çam fıstıklarını yağsız olarak kavurun ve kavurduğunuz fıstıkları salatanın üzerine ilave edin. Keçi peyniri ile kremayı küçük bir tavada kısık ateşte keçi peyniri iyice eriyip krema ile karışana kadar ısıtın. Eriyen keçi peyniri sosunu salatanın üzerinde gezdirin. Biraz da zeytinyağı gezdirdikten sonra salatayı hemen servis edin.

 

Bu yazı Meze ve Salata, Yeşil Tarifler kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Ilık Keçi Peyniri Soslu Akdeniz Salatası için 3 cevap

  1. CH der ki:

    cok lezzetli gözüküyor, belki bir ara bende denerim <3

  2. dokuzuncubulut der ki:

    Ebru’cuğum sunumu da, lezzeti de harika bir salata olmuş. Bayram sofralarına da ne güzel yakışır, ellerine sağlık olsun.
    Sevdiklerinle güzel bir bayram geçirmen dileğiyle.
    İyi bayramlar, sevgiler:)

  3. Aylin der ki:

    Öncelikle bir yutkunayım:)
    Şu ılık keçi peyniri sosunu mutlaka ama mutlaka yapmam gerek ,evde olsam kalkıp yapacağım o derece enfes görünüyor ellerine sağlık Ebrucum…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


7 + = onbeş