Kategori arşivi: Pilavlar

Karidesli Pilav / Prawn Fried Rice

Uzak Doğu ve İspanyol mutfağı füzyonu bir pilav oldu. Paella kıvamında ama biraz soya soslu ve susam yağlı. Yapılışı gayet pratik, lezzeti yiyenlerden aldığım yorumlara göre pek güzel, ben de çok sevdim tabii ki 🙂 4 kişilik Malzemeler: 2 su … Okumaya devam et

Ana yemekler, Deniz ürünleri, Dünya Mutfağı, Pilavlar kategorisine gönderildi | 34 yorum

Enginarlı Pilav ve Hint Usulü Tandoori Chicken

Enginarla ilgili yenilikçi lezzet arayışlarım devam etmekte. Bir süredir güzel bir enginarlı pilav hayal ediyordum. Geçen akşam nihayet uyguladım. Pek leziz oldu ama daha lezzetli olabilirdi. Bir dahakine teknik olarak bazı yeni yaklaşımlar entegre edeceğim. Yapımı basit. Enginarları sarımsak ve … Okumaya devam et

Ana yemekler, Pilavlar kategorisine gönderildi | 14 yorum

Mercimekli Bulgur Pilavı

Bizim yörenin (Mersin) en sevilen lezzetlerinden birisi yeşil mercimekle yapılan bulgur pilavıdır. Yanında turşu ve ayran ya da şalgamla beraber tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi, sebze veya et yemeklerinin yanına da yapılabilir. Annem özellikle bamyanın yanına yapar, biz … Okumaya devam et

Geleneksel Lezzetler, Pilavlar kategorisine gönderildi | 21 yorum